Mini Budines - Formas.

Mini Budines de Banana + Dátiles + Chocolate! Diferentes Presentaciones

Esta receta es un resultado de un mix de las recetas e ideas que pasaron los chicos de La Pastelería: María Laura @mlaudaloisio + Juan Manuel @Juanmaherrrera + Mauricio @MAURICIOASTA !- Si pueden no se pierdan el programa porque se aprende muchísimo!- en combinación con la receta del budín banana y dátiles que hizo Narda Lepes!

Pero aqui ademas hice la misma presentacion que JuanManuel: pequeños lingotes, pero de budin!

Tentadores no?  Inclusive aunque lo dulce no te guste! Ideales para la hora del te!

 

 

 

 

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Mini PanDulces!

Mini Pan Dulces con harina de almendras, frutas secas; nueces, almendras, castañas y pasas de uva.
Cubierta: Glaseado de limón natural, coco y sprinkles de azúcar.

El Paso a Paso:
   

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+Interior Muffin Choco 3x

Masa: espuma húmeda de chocolate.

Relleno; Dulce de Leche + Coco + Crocante Almendras/Praliné + Chips de chocolate blanco y negro + Trozos de Chocolate!

Tip: en la superficie se ven los trocitos de chocolate y dulce de leche con coco, ambos derretidos.

Sabias que?

con solo 15”en el microondas: quedan como  recién sacados de horno con el choco+dulce de leche derretido en todo su interior…

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Muffin Chocolate 3x! por dentro

Masa: espuma húmeda de chocolate.

Relleno; Dulce de Leche + Coco + Crocante Almendras/Praliné + Chips de chocolate blanco y negro + Trozos de Chocolate!

Tip: en la superficie se ven los trocitos de chocolate y dulce de leche con coco, ambos derretidos

Sabias que? con solo 15”en el microondas: quedan como  recién sacados de horno con el choco+dulce de leche derretido en todo su interior…

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Hora del Té

 

Cupcake Golosinas servido en para la Hora del Té!

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Cumple de Lala-5: Backstage!

En sus cajas para su envío!  - Cupcakes Especiales para el cumpleaños de Lala 27 de Agosto 2011.

Detalle:

Base: Masa espuma de chocolate húmeda + Masa espuma de naranja: Con capa de dulce de leche y coco.

Relleno: chips de chocolate y chocolate blanco, crocante y chips de galletitas bañadas en chocolate con leche.

Cubierta: Merengue italiano suave**

Decorado: Marroc, galletita Oreo, y rockles. Con crocante bañado con chocolate con leche y granas de chocolate.

**no tan dulce como el merengue tradicional**

 

Desde aquí unas fotos tomadas con el celu, del backstage!

En la cajas para su envío!

 

Los cupcakes de naranja aun en el horno!

Rellenando los cupcakes con los chips de chocolate blanco y negro.

 

Los cupcakes de naranja recién sacados del horno. Se puede ver el crocante!

 

Los cupcakes especiales de chocolate recién horneados! Se puede ver los chips de chocolate y el crocante!

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Cumple de Lala-4: Cupcakes

Cupcakes Especiales para el cumpleaños de Lala 27 de Agosto 2011.

Detalle:

Base: Masa espuma de chocolate húmeda + Masa espuma de naranja: Con capa de dulce de leche y coco.

Relleno: chips de chocolate y chocolate blanco, crocante y chips de galletitas bañadas en chocolate con leche.

Cubierta: Merengue italiano suave**

Decorado: Marroc, galletita Oreo, y rockles. Con crocante bañado con chocolate con leche y granas de chocolate.

**no tan dulce como el merengue tradicional**

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Cumple de Lala-3: Cupcakes

Primer plano de los Cupcakes en su caja de delivery.

Cupcakes Especiales para el cumpleaños de Lala 27 de Agosto 2011.

Detalle:

Base: Masa espuma de chocolate húmeda + Masa espuma de naranja: Con capa de dulce de leche y coco.

Relleno: chips de chocolate y chocolate blanco, crocante y

chips de galletitas bañadas en chocolate con leche.

Cubierta: Merengue italiano suave**

Decorado: Marroc, galletita Oreo, y rockles. Con crocante bañado con chocolate con leche y granas de chocolate.

**no tan dulce como el merengue tradicional.

 

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Cumple Lala-2: Makis Frutales

 

Cumpleaños Lala! - Mini Tortas para la hora del Té.

Mini.Tortas:

Makis Frutales: Base de bizcochuelo espuma de naranja. Aromatizado con cascaritas de naranjas. Relleno con un mix de dulce de leche+coco. Cubierto con dulce casero de frutillas y finas rodajas de frutillas y kiwi. Pinceladas con almíbar de frutillas y toques de coco rallado.

Makis.Frutales en su caja de entrega. Doble cartón corrugado, para que lleguen a destino perfectas! Envueltas en separadores individuales para que sea mas fácil servirlas individualmente, sin afectar las demás.

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Cumple de Lala-1: Cupcakes

Cupcakes Especiales para el cumpleaños de Lala 27 de Agosto 2011.

Detalle:

Base: Masa espuma de chocolate húmeda + Masa espuma de naranja: Con capa de dulce de leche y coco.

Relleno: chips de chocolate y chocolate blanco, crocante y chips de galletitas bañadas en chocolate con leche.

Cubierta: Merengue italiano suave**

Decorado: Marroc, galletita Oreo, y rockles. Con crocante bañado con chocolate con leche y granas de chocolate.

**no tan dulce como el merengue tradicional.

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Papá: Feliz Cumpleaños!

El backstage del cumpleaños de mi Papá!

Muffins de Chocolate: Masa espuma de chocolate, con toques de chips de chocolate blanco, negro y pasas. (arrib.derecha)

Muffins de Chocolate Glaseados: Masa espuma de chocolate, con toques de chips de chocolate blanco y negro. Cubiertos con glace de limón y crocante de chocolate y granas. (abajo der.)´

Mini.Cupcakes: Masa espuma de chocolate con chips de chocolate amargo. Cubierta: Merengue italiano, galletita Oreo y granas de chocolate.

Felicidadesssssss Papá y no olvides que tenes que cuidarte porque sos todo para nosotras! Sil+Sol

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Makis.Frutales – Delivery!

Makis.Frutales! ya listos para ser entregados. Detrás se ven las bandejas de los Mini.Cupcakes!

MAKIS.Frutales =
Mini Torta Espuma de Naranja. Rellenas con dulce de leche, coco y ron. Cubiertas con dulce casero de frutilla y rodajas de frutillas y kiwi bañadas con almíbar de frutilla casero.

Álbum http://bit.ly/qWSfHp

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MAKIS.Frutales & Cupcakes

MAKIS.Frutales = Mini Torta Espuma de Naranja. Rellenas con dulce de leche, coco y ron. Cubiertas con dulce casero de frutilla y rodajas de frutillas y kiwi bañadas con almíbar de frutilla casero.

Álbum: http://bit.ly/qWSfHp

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Feliz Cumpleaños Makis!!

Aquí pongo las fotos de las Mini Tortas y Mini Cupcakes!

Y en honor a tu cumpleaños las Mini Tortas, será la línea MAKIS.Frutales! – especialmente la receta que invente para tu cumpleaños: Mini Torta de Naranja relleno con Dulce de Leche, Coco y Ron.

Por lo tanto quedan todo avisados: las Mini Tortas con Frutas de Estación, a partir de hoy son las MAKIS.Frutales!

Felicidades Makis y que este nuevo año sea todo lo que soñas!

Álbum: http://bit.ly/qWSfHp

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